Nasse Desodorierung

Bei der nassen Desodorierungsmethode wird eine wässrige Lösung mit hohem Druck aus einer Düse gesprüht, um die Dispersion des Wassers in den Gasen zu maximieren – sog. Wassernebel.

Aktive Präparate werden als Emulsionen oder als solubilisierte Lösungen angeboten. Sie werden in hohen Verdünnungen (0,5-0,05 %) verwendet.

Vorteile:

• Temperatursenkung
• Bestäubungsbeschränkung

Nachteile:

• hohe Empfindlichkeit gegenüber der Umgebungstemperatur, was die Verdunstung der Lösung selbst bei positiven Temperaturen (bis zu 16 °C) erschwert und es den im Wasser enthaltenen Wirkstoffen unmöglich macht, chemische Reaktionen hervorzurufen
• Anfälligkeit für Gefrieren im Winter – Wassernebel im Winter vermischt sich schlecht mit warmen Gasen mit hoher Feuchtigkeit
• zeitaufwändige und komplexe Anlagenwartung